Горячие закуски
Это горячая закуска, но хороша и в холодном виде. Для нее нужны следующие ингредиенты: Баклажан - 2 шт., болгарский перец - 2 шт., лимон - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, растительное масло, зелень, черный молотый перец, соль. Испечь баклажаны и перец. Это можно сделать на открытом огне. Но в городской квартире овощи лучше запечь в духовке. Печь надо до тех пор, пока баклажаны и перцы не станут мягкими. Затем их вынуть и очистить, нарезать соломкой или кубиками. Положить раздавленный чеснок, сок лимона, измельченную зелень по вкусу, подойдут - укроп, петрушка, кинза, базилик, мята. Посолить, поперчить, полить горячим растительным маслом.
Рецепты горячих закусок
Горячие блюда и закуски к столу
Фриттата по-испански | |||
Яичница с сосисками | |||
Тортилья де пататас | |||
Картофельные крокеты | |||
Мусака по-болгарски | |||
Мясное суфле | |||
Румаки с куриной печенью | |||
Картофельные котлеты | |||
Овощные котлеты | |||
Тимбаль из кабачков с грибами | |||
Гренки с яйцом и молоком | |||
Сиченики из капусты по-домашнему | Сравнительно немного времени и прочтой и доступный набор ингредиентов позволит вам приготовить отличное блюдо для быстрого перекуса - сиченики из капусты. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде в качестве самостоятельной закуски или с соусом. | ||
Энчилада с курицей | |||
Селедочный омлет | |||
Блюдо из яиц "Яичные котлеты" |