Горячие закуски
Это горячая закуска, но хороша и в холодном виде. Для нее нужны следующие ингредиенты: Баклажан - 2 шт., болгарский перец - 2 шт., лимон - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, растительное масло, зелень, черный молотый перец, соль. Испечь баклажаны и перец. Это можно сделать на открытом огне. Но в городской квартире овощи лучше запечь в духовке. Печь надо до тех пор, пока баклажаны и перцы не станут мягкими. Затем их вынуть и очистить, нарезать соломкой или кубиками. Положить раздавленный чеснок, сок лимона, измельченную зелень по вкусу, подойдут - укроп, петрушка, кинза, базилик, мята. Посолить, поперчить, полить горячим растительным маслом.
Рецепты горячих закусок
Горячие блюда и закуски к столу
Шарики из сыра - отличная закуска для фуршета | Эти сырные шарики прекрасно подойдут к праздничному столу, оформленному в виде фуршета. Такая закуска присутствует в кухнях разных национальностей, так как сыр любят везде и готовить ее очень просто. | ||
Печёночная колбаса домашнего изготовления | |||
Галушки с творогом по-украински | |||
Омлет традиционный | |||
Тимбаль из домашней лапши | |||
Макароны "Огратен" | |||
Каннелони с рыбой и креветками | |||
Каппеллетти со шпинатом | |||
Творожная лазанья | |||
Творожные ньокки | |||
Равиоли со шпинатом и рикоттой | |||
Рисовая лапша с грибами и соевым соусом | |||
Конкильони с мясом краба | |||
Тальятелле с тунцом | |||
Тортеллини с цуккини и соусом бешамель |