Национальная кухня

Кулинария с давних пор считается особой «наукой» приготовления вкусной и полезной пищи во всем мире. Приготовление блюд из одного или нескольких ингредиентов является важным процессом в каждой кухне для поддержания жизнедеятельности человека и сохранения сил в организме, накоплении полезных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов. Однако в силу разного географического расположения стран и народностей, их населяющих, в каждой кухне имеются свои особенности в приготовлении блюд. В первую очередь они массово связаны с использованием определенных ингредиентов, специй, приправ, а также способов их обработки. В каждой национальной кухне имеются свои «королевские» блюда, которые говорят о традициях народа, вкусовых предпочтениях, способах приготовления.

Блюда национальной кухни

Десерт из айвы

Турция славится со своими сладостями. Разновидностей сладостей здесь много и многие из них можно сделать дома. Одним из них сегодня хочу познакомить и вас это сладость из айвы. Довольно простой и лёгкий рецепт.
226

Запеченные куриные грудки по-мексикански

107

Индийское блюдо "Матар Панир"

140

Острые куриные ножки по-испански в томатном соусе

120

Вкусный омлет с острой колбаской

81

Гутаб азербайджанский

243

Спагетти с острым перцем

71

Самбуса с мясным фаршем

384

Омлет с помидорами (маляман)

122

Турецкий пирожок "Gul buregi"

Ещё одни турецкие пирожки из лаваша. В дословном переводе означает "Пирожки Роза". Делаются и готовятся быстро.
101

Чечевичные котлеты

В Турции есть популярные котлеты из красной чечевицы. Котлеты готовятся без жарки. Быстрые , вкусные, на скорую руку.
106

Айран из огурцов (джажик)

Вкусный турецкий напиток, который ещё называется джажик. Готовится быстро и легко.
164

Турецкий пирог "Borek"

Необычный, вкусный пирог украсит ваш стол! Прост и легок в приготовлении. Не займёт много времени!
113

Турецкая сладость с манкой "Irmik helvasi"

115

Лапша домашняя

Порой устаю от купленных макаронных изделий и вполне легко готовлю домашнюю лапшу, что можно применить для приготовления супа, а также для приготовления отваренной лапши.
108