Азиатская кухня

Под азиатской кухней имеется в виду обобщенное название кухонь народов, населяющих центральную, восточную, южную и юго-восточную Азию. Пожалуй, «золотым» ингредиентом для приготовления блюд в азиатской кухне является рис, которому отдается основное предпочтение в культивации и применению. Главным источником белка в данной кухне является рыба, которую в основном подают с соевым соусом, очень широко распространено употребление рисовой лапши, свежих овощей и продуктов из сои. Среди наиболее часто используемых способов приготовления блюд в азиатской кухне стоит упомянуть обжаривание, а потребляются приготовленные блюда в основном с помощью палочек. Для азиатской кухни также очень популярно приготовление и упаковка блюда в «бенто» - своеобразную коробочку с несколькими отделениями.

Азиатская восточная кухня

Блюда азиатской кухни