Восточная кухня
Блюда восточной кухни объединяют в себе дух и культуру кулинарии арабского мира, мусульманских стран, а также частичное объединение турецкой, балканской и кавказской кулинарии. Великой особенностью восточной кухни является обильное использование острых ингредиентов, специй и приправ, а также риса, баранины, козлятины и недопущение употребления свинины. В восточной кухне очень редко для приготовления пищи используются рыба, морепродукты, сыр и яйца. В отличие от первых блюд (супов), которые традиционно подаются в европейской кухне, для восточной кухни характерно приготовление шурпы – жирных густых блюд из обжаренного мяса и овощей. Великой особенностью восточной кухни является огромная популярность известных на весь мир сладостей – халвы, пахлавы, рахат-лукума и щербета.
Восточная национальная кухня
Блюда восточной кухни
Десерт из айвы | Турция славится со своими сладостями. Разновидностей сладостей здесь много и многие из них можно сделать дома. Одним из них сегодня хочу познакомить и вас это сладость из айвы. Довольно простой и лёгкий рецепт. | ||
Вкусный омлет с острой колбаской | |||
Турецкая сладость с манкой "Irmik helvasi" | |||
Чак-Чак быстрое приготовление | |||
Настоящий узбекский плов | |||
Яки соба со свининой и ростками фасоли мунг | |||
Ароматная свинина по-китайски | |||
Сельдь в соевом соусе по-корейски | |||
Запеченная тыква с медом | |||
Хе из требухи по-корейски | |||
Карри с рисом по-японски | |||
Маринованный говяжий рубец по-корейски | |||
Цыпленок тандури | |||
Китайское блюдо "МаПо Тофу" | |||
Индийское кичари |