Рецепты соусов

Соус – это жидкая приправа (подливка), которая подаётся к гарниру или основному блюду. Изначально соусы предназначались в качестве соленой приправы для гарнира или основного блюда. Самые известные соусы, любимые всеми - это горчица и майонез из Франции и, конечно же, кетчуп, который придумали англичане. Соус готовится на основе бульона, который может быть мясным, грибным, рыбным или же овощным, в который затем можно добавить немного муки, масло, крахмал, сливки для того, чтобы сделать более густым. Если же вы хотите сделать соус пикантным и ароматным, то в этом помогут разнообразные пряные добавки, такие как черный и красный перец, ванилин, корицу, имбирь, петрушку, укроп, чеснок. В данном разделе вы найдете описание приготовления всевозможных соусов с красивыми фотографиями.

Соусы для блюд

Домашние рецепты соусов

Шоколадный соус

Данный соус отличное дополнение к выпечке, тортов, печенья. Также мне нравится его использовать как топпинг к мороженному или фруктовому салату. Надеюсь и у вас он в семье приживется и дополнит ни одно блюдо.
534

Итальянский соус "Маринара"

408

Томатный соус с телятиной

378

Горячий шоколадный соус

453

Маринад для шашлыка из баранины

393

Маринад для шашлыка "Сочное мясо"

404

Маринад для шашлыка на томатной пасте

412

Луковый маринад для шашлыка

389

Чесночный майонез к фондю

416

Крем с вареной сгущенки

359

Белковый крем

370

Крем из сгущенного молока

Крем получается сладкий и нежный. Подойдёт для пропитки любого торта. Особенно вкусно с бисквитным тестом. Для приготовления крема, нужно малое количество ингредиентов. Этот крем нравится как детям, так и взрослым. Порадуйте домашних этим рецептом.
375

Сливочный крем

381

Вкусный творожный крем

365

Сметанный крем

376