Рецепты соусов

Соус – это жидкая приправа (подливка), которая подаётся к гарниру или основному блюду. Изначально соусы предназначались в качестве соленой приправы для гарнира или основного блюда. Самые известные соусы, любимые всеми - это горчица и майонез из Франции и, конечно же, кетчуп, который придумали англичане. Соус готовится на основе бульона, который может быть мясным, грибным, рыбным или же овощным, в который затем можно добавить немного муки, масло, крахмал, сливки для того, чтобы сделать более густым. Если же вы хотите сделать соус пикантным и ароматным, то в этом помогут разнообразные пряные добавки, такие как черный и красный перец, ванилин, корицу, имбирь, петрушку, укроп, чеснок. В данном разделе вы найдете описание приготовления всевозможных соусов с красивыми фотографиями.

Соусы для блюд

Домашние рецепты соусов

Шоколадный соус

Данный соус отличное дополнение к выпечке, тортов, печенья. Также мне нравится его использовать как топпинг к мороженному или фруктовому салату. Надеюсь и у вас он в семье приживется и дополнит ни одно блюдо.
290

Итальянский соус "Маринара"

240

Томатный соус с телятиной

215

Горячий шоколадный соус

271

Маринад для шашлыка из баранины

222

Маринад для шашлыка "Сочное мясо"

236

Маринад для шашлыка на томатной пасте

229

Луковый маринад для шашлыка

211

Чесночный майонез к фондю

236

Крем с вареной сгущенки

194

Белковый крем

199

Крем из сгущенного молока

Крем получается сладкий и нежный. Подойдёт для пропитки любого торта. Особенно вкусно с бисквитным тестом. Для приготовления крема, нужно малое количество ингредиентов. Этот крем нравится как детям, так и взрослым. Порадуйте домашних этим рецептом.
205

Сливочный крем

214

Вкусный творожный крем

198

Сметанный крем

199