Славянская кухня
Обсуждая украинскую, белорусскую, русскую, польскую или чешскую кухни, в общем смысле имеется в виду славянская кухня. Между блюдами всех этих кухонь имеется много общего, в частности использование наиболее распространенных ингредиентов, методов их обработки и подачи готовых блюд к столу. Массовое использование овощей и корнеплодов, употребление и заготовка солений, доступность пряностей и специй, а также огромная роль в применении зерновых являются отличительной чертой славянской кухни. Огромная роль также отводится употреблению различных видов молочной продукции, приготовлению супов в качестве первых блюд и массовое использование картофеля, который является, пожалуй, одним из самых важных ингредиентов славянской кухни.
Кухня славянских народов
Блюда славянской кухни
Вкусные вареники с картошкой | Что может быть вкуснее, только что приготовленных домашних вареников? Вареники вкусны с любой начинкой, но сегодня я поделюсь рецептом вареников с картошкой, которые очень часто готовлю для своей семьи. | ||
Тесто для пышных вареников | |||
Зацирка по-белорусски | |||
Свекольная таратута по-украински | |||
Украинские галушки - нудли | |||
Украинские вареники с вишней на молоке | |||
Украинская домашняя кровянка из свиной крови | |||
Картопляники с грибами по-украински | |||
Львовские цыбульники | |||
Суп фляки по-польски | |||
Русский студень из рульки | |||
Вкусные котлеты по-киевски из грудки | |||
Украинские налистники с вишнями в духовке | |||
Украинские сиченики из курицы | |||
Сыровяленая полендвица свиная |