Капуста по-швабски

Свежую капусту нашинковать, соединить с квашеной, добавить немного воды, уксуса, посолить и тушить до полуготовности при частом помешивании.
Морковь и шампиньоны очистить, промыть. Морковь натереть на терке и обжарить в течении нескольких минут на растительном масле.
Добавить к моркови нарезанные шампиньоны и немного протушить.
Выложить морковь с грибами к капусте, посолить и поперчить, добавить тмин, сахар и тушить до готовности.
Готовую капусту разложить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.