Датский грушевый пирог

Сливочное масло выложить в тарелку и дать постоять полчаса при комнатной температуре. Добавить сахар и выдержать до полуподтаявшего состояния.
Масло с сахаром перетереть, добавить взбитые с солью яйца и аккуратно перемешать, не взбивая.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем, аккуратно ввести в яично-масляную смесь.
Тщательно перемешать массу до образования однородного теста.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто.
Грушу очистить, промыть и нарезать на пластинки толщиной 6-8мм. Аккуратно вынуть коосточки и выложить грушу поверх теста не прижимая.
Духовку разогреть до 170-180 градусов и выпекать пирог в течении 45-60 минут. Готовый пирог оставить в духовке на несколько минут, затем вынуть из формы и подавать к столу.