Молочный суп с рыбой

Филе рыбы промыть, нарезать на крупные куски, положить в кастрюлю и залить водой.
В течении 5 минут отварить бульон, добавить соль и перец.
Картофель очистить, промыть и натереть на крупной терке. Добавить в бульон, покласть лавровый лист и варить на небольшом огне.
Лук очистить, промыть и измельчить. Положить в бульон и варить еще около 10 минут.
При постоянном помешивании аккуратно влить в бульон молоко, довести до кипения и отставить.
Готовый суп разлить по тарелкам, приправить сливочным маслом и петрушкой.