Оладьи из мацы

Размять мацу и переложить ее в дуршлаг, залить кипятком и дать размякнуть.
Положить мацу в миску, вбить яйца, посолить и тщательно перемешать.
Влить в сковороду растительное масло, обжарить оладьи в течении нескольких минут.
Выложить оладьи на тарелки и подать к столу.