Суп с лапшой и говядиной

Залить рисовую лапшу кипятком и оставить на 10 минут.
Филе говядины промыть, обсушить, заправить солью и перцем.
Разогреть в сотейнике оливковое масло, обжарить говяжье филе с каждой стороны в течении 3-4 минут.
Выложить мясо на доску, остудить и нарезать тонкими ломтиками.
Чеснок и грибы очистить, промыть. Нарезать шампиньоны пластинками, чеснок измельчить.
Добавить в сотейник, где обжаривали мясо, немного масла и поместить грибы с чесноком. Обжарить в течении 5 минут.
Добавить к грибам рисовый уксус и соевый соус, влить воду и бульон, перемешать и довести до кипения.
Пекинскую капусту, лук и морковь промыть и нарезать тонкой соломкой.
Добавить овощи в бульон, положить ростки пшеницы, перемешать.
Снять кастрюлю с огня, разлить суп по тарелкам, положить рисовую лапшу и сверху ломтики говядины, подавать к столу.