Стир фрай со шпинатом

Влить в вок арахисовое масло и положить сычуаньский перец и перец чили, слегка порумянить и выложить на тарелку.
Чеснок очистить, промыть и растолочь в ступе с небольшим количеством соли.
Положить чеснок в вок, добавить шпинат и влить рисовое вино. Затем добавить кунжутное масло.
Приготовленный шпинат выложить на тарелки и подавать к столу.