Арабский фаляфель
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Нут замочить на ночь в холодной воде.
Белый хлеб замочить на несколько минут и отжать.
Воду с нута слить и пропустить нут со всеми ингредиентами через мясорубку пару раз.
Тщательно вымешать массу в блендере или с помощью миксера.
В глубокой сковороде раскалить достаточное количество растительного масла для фритюра.
Смачивая руки в воде, сформировать из полученного фарша небольшие котлетки и обжарить в растительном масле несколько минут до образования румяной корочки.
Готовые фаляфель выложить на тарелки и подавать к столу.
Белый хлеб замочить на несколько минут и отжать.
Воду с нута слить и пропустить нут со всеми ингредиентами через мясорубку пару раз.
Тщательно вымешать массу в блендере или с помощью миксера.
В глубокой сковороде раскалить достаточное количество растительного масла для фритюра.
Смачивая руки в воде, сформировать из полученного фарша небольшие котлетки и обжарить в растительном масле несколько минут до образования румяной корочки.
Готовые фаляфель выложить на тарелки и подавать к столу.
Ингредиенты
нут (турецкий горох) — 2 стакан
лук репчатый — 1 штук
чеснок (зубки) — 3 штук
хлеб белый (батон) — 100 грамм
зира — 2 ч.ложка
базилик — 2 ч.ложка
кориандр — 2 ч.ложка
зелень петрушки — 1 пучок
мука — 2 ч.ложка
порошок для выпечки — 2 ч.ложка
соль — 2 ч.ложка
перец черный молотый — 1/2 ч.ложка
масло растительное по вкусу
лук репчатый — 1 штук
чеснок (зубки) — 3 штук
хлеб белый (батон) — 100 грамм
зира — 2 ч.ложка
базилик — 2 ч.ложка
кориандр — 2 ч.ложка
зелень петрушки — 1 пучок
мука — 2 ч.ложка
порошок для выпечки — 2 ч.ложка
соль — 2 ч.ложка
перец черный молотый — 1/2 ч.ложка
масло растительное по вкусу