Говяжий таскебаб
Время готовки:
80 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Говядину промыть, обсушить и нарезать средними кусочками.
В сковороде растопить сливочное масло, положить в нее нарезанное мясо и обжарить его в кипящем масле.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Добавить к мясу и пассеровать.
Аккуратно ввести к мясу муку, добавить специи, томатную пасту и соль, продолжить готовить.
Добавить теплую воду и вино, перемешать и готовить на малом огне до состояния готовности.
Готовый таскебаб разложить по тарелкам и подавать к столу вместе с гарниром.
В сковороде растопить сливочное масло, положить в нее нарезанное мясо и обжарить его в кипящем масле.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Добавить к мясу и пассеровать.
Аккуратно ввести к мясу муку, добавить специи, томатную пасту и соль, продолжить готовить.
Добавить теплую воду и вино, перемешать и готовить на малом огне до состояния готовности.
Готовый таскебаб разложить по тарелкам и подавать к столу вместе с гарниром.
Ингредиенты
говядина — 1 килограмм
лук репчатый — 2 штук
мука — 1 ст.ложка
масло сливочное — 5 ст.ложка
томатная паста — 2 ст.ложка
вино красное натуральное — 100 милилитр
перец душистый горошком по вкусу
перец красный молотый по вкусу
перец черный молотый по вкусу
лавровый лист по вкусу
соль по вкусу
вода — 2 стакан
лук репчатый — 2 штук
мука — 1 ст.ложка
масло сливочное — 5 ст.ложка
томатная паста — 2 ст.ложка
вино красное натуральное — 100 милилитр
перец душистый горошком по вкусу
перец красный молотый по вкусу
перец черный молотый по вкусу
лавровый лист по вкусу
соль по вкусу
вода — 2 стакан