Домашняя тушенка

Среди многих мясных блюд, которые многие заботливые хозяйки стараются заготовить впрок, наверняка наибольшей популярностью пользуется домашняя тушенка или консервированное вареное мясо. Для приготовления данного продукта длительного хранения применяются различные сорта мяса, причем они могут использоваться как с повышенной, так и с умеренной жирностью. Процесс приготовления тушенки подразумевает термическую обработку мясных ингредиентов с добавлением прочих компонентов и дальнейшую стерилизацию готового продукта. Храниться приготовленная тушенка может очень длительное время, в том числе и несколько лет.

Рецепты домашней тушенки по видам мяса

Приготовление тушенки на зиму в домашних условиях