Тушенка из курицы в духовке в стеклянной банке

Куриное мясо хорошенько промыть, обсушить и нарезать предпочитаемыми кусочками.
Подготовить стеклянные банки, простерилизовав их на водяном пару.
Покласть в банки лавровый лист и перец горошком, выложить куриное мясо, накрыть банки фольгой и проделать в ней пару отверстий.
Банки с мясом покласть на противень и поставить его в холодную духовку.
Затем разогреть духовку и готовить мясо в течение 3-х часов.
Тем временем растопить в кастрюле куриный жир, залить банки с куриным мясом и закатать крышками.
Банки с тушенкой остудить, укутав теплым пледом, а затем вынести в прохладное место.