Тушенка из индейки в домашних условиях в духовке

Мясо индейки промыть и отделить от костей, нарезать небольшими кусочками, посолить и хорошенько вымешать.
Лук репчатый очистить и промыть, измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния.
Стеклянные банки простерилизовать, выложить на дно лавровый лист и перец горошком.
Мясо соединить с луковым пюре, перемешать и разложить по банкам.
Разогреть духовку до температуры 180 градусов, выставить банки на противень и поместить в духовку на час.
Затем температуру убавить до 150 градусов в готовить тушенку до готовности примерно 5 часов.
Закатать банки стерилизованными металлическими крышками и поставить остывать.