Тушенка из баранины в домашних условиях на зиму

Баранину промыть и обсушить бумажным полотенцем, нарезать средними кусочками.
Чеснок очистить и крупно нарезать, соединить с мясом.
Влить к мясу растительное масло, посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченный лавровый лист и отставить на ночь в холодильник.
Наутро стеклянные банки простерилизовать, наполнить из мясом и залить остатками маринада.
Поместить банки в глубокую посуду, налить воды, чтобы покрыть банки на 2/3 высоты.
Духовку разогреть до температуры 120-130 градусов, поместить в нее посуду с банками и готовить в течение 4-5 часов.
Банки с тушенкой закатать крышками, дать банкам остыть и убрать в холодное место.