Холодные десерты

Холодные десерты являются сладкими блюдами, основными ингредиентами при приготовлении которых выступают содержащие сахар продукты: фрукты, ягоды, некоторые виды овощей и тому подобное. Холодные десерты преимущественно подаются в охлажденном (кремы, муссы, желе) или замороженном (мороженое) виде. При приготовлении холодных десертов могут использоваться как отдельные виды продуктов, так и сочетание нескольких ингредиентов. Холодные десерты богаты углеводами, что придает человеческому организму много сил и энергии. Разнообразие рецептов холодных десертов позволяет выбирать наиболее предпочитаемые блюда, приготовить которые во многих случаях не составит большого труда.