Марципан в шоколаде

Соединить сахар с водой в сотейнике и приготовить сахарный сироп.
Тщательно измельчить миндаль, соединить с 200г сахарной пудры и перемешать.
При постоянном помешивании, влить к миндалю сахарный сироп, мешать до образования однородной массы.
Сформировать из полученной массы булку, посыпать мукой.
Растопить шоколад на водяной бане, добавить сливочное масло и оставшуюся сахарную пудру, приготовить однородную глазурь.
Смазать подготовленную булку-марципан шоколадной глазурью и отставить на некоторое время для остывания.
Приготовленный марципан нарезать кусочками, сложить в блюдо и подать к столу.