Подливка из говяжьей печени

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Печень помыть, удалить с нее плеву, порезать на кусочки и слегка отбить их молотком.
Обжарить на растительном масле и сложить в сотейник.
Лук и морковь очистить, помыть, мелко нарубить.
Овощи спассировать и добавить к печени.
Подлить воды, приправить перцем, лавровым листом и тушить на слабом огне 15-20 минут.
Слегка развести муку водой и добавить к подливке.
Нагреть до кипения и томить минут 10. Подавать с гарниром.
Ингредиенты
печень говяжья — 400 грамм
мука — 3 ст.ложка
лук репчатый — 1 штук
морковь — 1 штук
лавровый лист по вкусу
соль, перец молотый по вкусу
масло растительное — 2 ст.ложка