Рецепты соусов
Соус – это жидкая приправа (подливка), которая подаётся к гарниру или основному блюду. Изначально соусы предназначались в качестве соленой приправы для гарнира или основного блюда. Самые известные соусы, любимые всеми - это горчица и майонез из Франции и, конечно же, кетчуп, который придумали англичане. Соус готовится на основе бульона, который может быть мясным, грибным, рыбным или же овощным, в который затем можно добавить немного муки, масло, крахмал, сливки для того, чтобы сделать более густым. Если же вы хотите сделать соус пикантным и ароматным, то в этом помогут разнообразные пряные добавки, такие как черный и красный перец, ванилин, корицу, имбирь, петрушку, укроп, чеснок. В данном разделе вы найдете описание приготовления всевозможных соусов с красивыми фотографиями.
Соусы для блюд
Домашние рецепты соусов
Луковый маринад для шашлыка | |||
Маринад для шашлыка на томатной пасте | |||
Маринад для шашлыка "Сочное мясо" | |||
Маринад для шашлыка из баранины | |||
Горячий шоколадный соус | |||
Томатный соус с телятиной | |||
Итальянский соус "Маринара" | |||
Шоколадный соус | Данный соус отличное дополнение к выпечке, тортов, печенья. Также мне нравится его использовать как топпинг к мороженному или фруктовому салату. Надеюсь и у вас он в семье приживется и дополнит ни одно блюдо. |