Холодные закуски
Холодные закуски - это прекрасное дополнение к напиткам на апперетив. Готовятся они без особых затрат времени и сил. Вкусовое изобилие холодных закусок очень велико, их можно готовить из птицы, мяса, рыбы, яиц, овощей, морепродуктов и т.д.. Ни один фуршет не обойдется без холодных закусок, для фуршета они являются основной частью меню. Основополагателями закусок были французы. С тех пор, практически ,ни одна кухня мира не обходится без них. Европейские холодные закуски деликатесные и изысканы, подходят в большей степени для любителей вина. А вот в русской кухне предпочтения отдают холодным закускам в виде солений, копчений, икре, такой вид закусок лучше всего сочетается с более крепким напитком - водкой. Главная черта холодных закусок - острый пикантный вкус, который должен пробуждать аппетит.
Рецепты холодных закусок
Холодные блюда и закуски на стол
Быстрый и оригинальный рецепт вкусного бутерброда "Мимоза" | |||
Бутерброд "Полезный" | Отличный и полезный бутерброд для завтрака. Особенно его очень любят детки. Прост в приготовлении, занимает всего 5 минут вашего времени. Очень вкусный и сытный бутерброд. Также его можно приготовить на природе или на даче. | ||
Вафельные роллы | |||
Закуска "Лилии" | |||
Студенческая закуска | Это самый простой и не дорогой пошаговый рецепт закуски к любому студенческому застолью. Быстро, вкусно, просто, не дорого, душевно. Весь процесс не более 30 минут. Отличная закуска к любым напиткам. | ||
Праздничные рулетики из омлета и семги | |||
Рулеты из лаваша с начинкой из крабовых палочек | Рулеты из лаваша и крабовых палочек - это блюдо, которое будет уместно как и на праздничном столе, так и в будничном меню. При этом готовка такого рулета крайне проста, ингредиенты доступны, а приготовление не займет много времени. | ||
Супербыстрые малосольные огурчики | |||
Мало сольные огурчики | Наступила пора мало сольных огурчиков. Затратами по времени два дня, но зато получаются вкусными и хрустящими. Холодного засола. Время указано без учёта простаивания. | ||
Корзиночки с тунцом | Данная закуска подходит для торжеств и праздников. Главный ингредиент - тунец, что полезен, так как содержит много полезных веществ, низкокалорийный и ко всему обладает нежным вкусом. | ||
Бутерброды с чесноком и ветчиной | |||
Бутерброды "На радость гостям" | |||
Лавашный рулет с крабовыми палочками и сыром | |||
Рулет из лаваша с грибами и мясом | |||
Тарталетки с грибами и мясом |