Холодные закуски

Холодные закуски - это прекрасное дополнение к напиткам на апперетив. Готовятся они без особых затрат времени и сил. Вкусовое изобилие холодных закусок очень велико, их можно готовить из птицы, мяса, рыбы, яиц, овощей, морепродуктов и т.д.. Ни один фуршет не обойдется без холодных закусок, для фуршета они являются основной частью меню. Основополагателями закусок были французы. С тех пор, практически ,ни одна кухня мира не обходится без них. Европейские холодные закуски деликатесные и изысканы, подходят в большей степени для любителей вина. А вот в русской кухне предпочтения отдают холодным закускам в виде солений, копчений, икре, такой вид закусок лучше всего сочетается с более крепким напитком - водкой. Главная черта холодных закусок - острый пикантный вкус, который должен пробуждать аппетит.

Рецепты холодных закусок


Холодные блюда и закуски на стол

Кабачковая икра "Вкуснейшая"

1.11K

Фаршированные помидоры

639

Бутерброды с яйцом

342

Малосольные огурчики "БЛИЦ"

Этот супер быстрый рецепт засолки огурцов мне подсказала мама, рецепт действительно хороший, каждый делает по своему, и ингредиенты обычно кладут на глаз. Поэтому пробуйте все на вкус, и совершенствуйте этот замечательный рецепт под свои предпочтения.
602

Перцы фаршированные из говядины

389

Салатно-яичная закуска

340

Фаршированные грибами кабачки

333

Закуска из куриного мяса с сыром

Сочетание куриного мяса с тертым сыром делает данную закуску простой в приготовлении, но вкусной и полезной. Всего немного времени, уделенного процессу приготовления закуски из куриного мяса с сыром и вы наслаждаетесь добротным продуктом.
366

Рулетики из сыра с творогом

395

Чесночное масло с сыром и укропом

Приемлемое сочетание сыра и масла вкупе с зеленью и чесночком станет отличной приправой к блюдам из рыбы или к пасте. Совсем немного времени и минимализм при выборе ингредиентов позволят создать доступную приправу для самых разных блюд, включая канапе.
380

Крем-мусс из авокадо

446

Попкорн с сыром в микроволновке

642

Паштет из рыбной консервы по-домашнему

546

Террин по-деревенски

940

Классический форшмак

394