Террин по-деревенски

Копченое мясо (разных видов) нарезать кубиками, куриную печень измельчить в блендере до однородной массы.
Лук и чеснок очистить и мелко нарубить вместе с петрушкой, лавровый лист измельчить. Соединить с фаршем, посолить и поперчить. Тщательно вымешать.
Духовку разогреть до 180-190гр и приготовить водяную баню.
В форму для запекания выкласть полоски бекона, дабы последние немного свисали с краев.
Выкласть массу для террина в форму и завернуть на нее полоски бекона.
Готовить в духовке в течении 80-90 минут на водяной бане.
Готовый террин оставить для остывания и убрать на ночь в холодильник.