Фаршированные помидоры

Отвариваем рис и ставим разогреваться духовку до 200 градусов. Очищаем помидоры срезая крышечку и вынимаем мякоть.
Мяту и лук мелко рубим. Фарш перемешиваем с рисом, луком и мятой, солим перчим по вкусу, добавляем тмин.
Фаршируем помидоры начинкой. Готовые помидоры выкладываем в на форму для выпекания, предварительно смазанную жиром. На дно формы выливаем мясной бульон. Форму накрываем крышкой и ставим в духовку минут на 30.
Помидоры после того как вынимаем их из духовки, ставим в теплое место, предварительно прикрыв фольгой или просто полотенцем.
Сок в котором тушились помидоры разводим сметаной, заправляем томатом и немного совсем варим.
Помидоры поливаем готовым соусом и украшаем по желанию зеленью или мятой. Приятного аппетита!