Итальянский соус "Маринара"

В небольшую кастрюлю положите мелко нарезанные консервированные помидоры, томатную пасту, мелко нарезанную петрушку, измельченный чеснок, орегано, соль и перец. Смешайте все до однородной массы.
На сковородке на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук в оливковом масле в течение 2 минут. Добавьте томатную пасту и белое вино. Переложите готовый лук в кастрюлю с овощами и кипятите соус на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая.
Готовый соус можете использовать сразу или переложите в стеклянную банку и поместите в холодильник.