Грибы в банке
В сезон сбора грибов многие любители «тихой охоты» заготавливают значительное количество собранного грибного урожая на зиму. Существует несколько распространенных способов заготовки данного вида продуктов, среди которых часто используется приготовление грибов в банке. В качестве основных ингредиентов для приготовления этих заготовок, помимо самих грибов, используются традиционных консерванты, в частности соль и уксус. При соблюдении рецептуры приготовления грибов в банке, а также поддержания условий хранения, заготовленные грибы могут храниться несколько месяцев, не теряя при этом своего отменного вкуса и аромата.