Быстрый и оригинальный рецепт вкусного бутерброда "Мимоза"

Отварить картошку, морковь, свеклу, сварить яйца.Овощи очистить от кожуры, а яйца от скорлупы. Протереть все продукты через терку.
Очистить от костей соленую или маринованную сельдь и нарезать на небольшие кусочки.
Взять специальную металлическую форму и вырезать с ее помощью квадрат из бородинского хлеба.
Хлеб нужно натереть чесноком и слегка поджарить на растительном масле (лучше оливковом), чтобы он был маслянистым.
На него укладываем нарезанную сельдь, сверху кладем майонез, тертый картофель, снова сверху смазываем майонезом. Кладем морковку и посыпаем зеленым луком, снова смазываем майонезом. Далее кладем свеклу, опять смазываем майонезом, сверху обильно посыпаем мелко натертыми яйцами.
В конце снимаем форму и перекладываем бутерброд на блюдо. Перед подачей на стол посыпаем кинзой.