Студенческая закуска

Сделать простое тесто: смешать муку, воду, соль, яйцо и месить тесто.
Раскатать всю массу одним блином, толщиной в 2-3 мм, и обрезать края, придав ровную, красивую прямоугольную форму.
Порезать лук полукольцами и обжарить на сковородке до золотисто цвета.
Нарезать варенную колбасу тоненькими ломиками и выложить на тесто. без пробелов, плотно.
На выложенные кусочки колбасы выложить ложкой жаренный лук, что бы покрыл всю колбасу. Можно немного добавить сыра помидоров или зелени сверху.
Аккуратно скрутить в рулет всю конструкцию и плотно защипнуть со всех сторон, что бы нигде не было дырочек.
Смазать всю поверхность сырым яйцом и испечь в духовке 10-12 минут при 200 градусах.
Вытащить. Подождать, что бы остыло, порезать на кусочки как традиционный рулет.