Омлет "Пуляр" к семейному завтраку

Блюдо "Омлет Пуляр" готовится быстро и из доступных продуктов, поэтому очень ценно для завтрака, когда времени у хозяек очень мало. Нужны всего лишь такие ингредиенты: яйца и молоко. А получится завтрак вкусным и сытным. Приятного аппетита!
Время готовки:
20 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Яйца тщательно моем.
Разбиваем их так, чтобы отделить белки от желтков.
В желтки вливаем молоко и взбиваем массу вилкой.
Разогреваем сковородку и вливаем масло (по желанию можно вместо растительного взять немного сливочного масла).
Сильно убавляем огонь и вливаем желтки с молоком.
Очень быстро взбиваем в плотную пену белки и соль.
Пену выкладываем на базу из слегка поджаренных желтков и закрываем сковородку крышкой.
Ждем пять минут, открываем крышку, проверяем состояние булка - он должен стать упругим.
Перекладываем омлет на блюдо и складываем его пополам.
По вкусу к такому омлету можно подать сметану, посыпать укропом.
Ингредиенты
яйцо — 4 штук
молоко — 2 ст.ложка
соль по вкусу
растительное масло — 1 ч.ложка