Закуска "Чебурашка"

Воду закипятить, добавить немного соли, положить картофель и варить до полуготовности.
Охлаждённый картофель нарезать на две части и аккуратно ложкой вытянуть середину.
Грибы залить кипятком, потом обсушить, нарезать кубиком и немного обжарить на растительном масле.
К грибам добавить нарезанный полукольцами лук, кубиками ветчину, продолжать обжаривать и приправить специями по вкусу.
Дно подготовленных половинок смазать майонезом, положить начинку, а сверху щедро посыпать тёртым сыром.
Украсить майонезом и кетчупом перед запиканием.
Запекать фаршированный картофель при температуре 180\\\'С до полной готовности.
Перед подачей украсить закуску зеленью.