Баклажаны фаршированные сыром
Баклажаны прекрасно сочетаются с сыром ( особенно плавленным) и нередко являются украшением для фуршетов и банкетов. Приготовить такое блюдо не составит особого труда.
Время готовки:
70 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Баклажаны нарезать вдоль, замочить в солёной воде на 20 минут.
Приготовить начинку : сыр плавленный натереть добавить мелко нарубленную зелень петрушки и укропа, заправить майонезом и всё перемешать.
Отмоченные и обсушушенные баклажаны запанировать в муке.
Обжарить на растительном масле баклажановые слайсы основным способом ( с двух сторон), остудить.
Зубчики чернока нарезать растолочь с солью.
Остывшие баклажаны смазать чесночной заправкой.
На баклажаны положить сырную начинку, свернуть рулетиком и так проделать со всеми баклажанами.
Украсить майонезом и зеленью.
Приготовить начинку : сыр плавленный натереть добавить мелко нарубленную зелень петрушки и укропа, заправить майонезом и всё перемешать.
Отмоченные и обсушушенные баклажаны запанировать в муке.
Обжарить на растительном масле баклажановые слайсы основным способом ( с двух сторон), остудить.
Зубчики чернока нарезать растолочь с солью.
Остывшие баклажаны смазать чесночной заправкой.
На баклажаны положить сырную начинку, свернуть рулетиком и так проделать со всеми баклажанами.
Украсить майонезом и зеленью.
Ингредиенты
баклажан — 2 штук
сыр плавленный — 2 штук
майонез — 45 грамм
зелень по вкусу
чеснок — 1 штук
мука — 200 грамм
растительное масло — 50 грамм
соль по вкусу
сыр плавленный — 2 штук
майонез — 45 грамм
зелень по вкусу
чеснок — 1 штук
мука — 200 грамм
растительное масло — 50 грамм
соль по вкусу