Фаршированные яйца с сардинами

Морковь хорошо промыть и отварить до готовности, очистить кожицу.
Отварить куриные яйца вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и аккуратно разрезать каждое яйцо на половинки.
Вынуть с помощью ложки яичные желтки, соединить с отварной морковью и размять вилкой.
С сардины слить масло, добавить рыбу к желткам с морковью, тщательно размять вилкой.
Заправить смесь домашним майонезом, при необходимости досолить по вкусу, тщательно вымешать.
Нафаршировать каждую половинку яичного белка приготовленной начинкой и посыпать измельченной зеленью укропа.
Выложить приготовленные фаршированные сардинами яйца на блюдо, поместить его на некоторое время в холодильник, после чего подавать к столу.