Весенний яичный паштет с шампиньонами

Отварить десяток яиц вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Репчатый лук и шампиньоны очистить и промыть, лук нарезать средними кубиками, шампиньоны натереть на крупной терке.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить лук и шампиньоны, немного обжарить.
Затем снять сковороду с плиты, добавить тертый сыр и яйца, консервированный горошек, измельченную зелень лука.
Также положить 3/4 стакана панировочных сухарей, вбить 2 сырых яйца, добавить сметану и майонез, очень хорошо вымешать.
Заправить смесь солью и перцем по вкусу, перемешать.
Духовку разогреть до температуры 200 градусов, форму для приготовления кексов смазать жиром и посыпать панировочными сухарями.
Выложить паштетную смесь в форму и отправить в разогретую духовку на 1 час.
После выпекания дать паштету полностью остыть и нарезать нетолстыми ломтиками, подавать к столу в качестве холодной закуски.