Кольца репчатого лука обжаренные в пивном кляре

Репчатый лук очистить и нарезать колечками в полсантиметра толщиною.
Зубки чеснока очистить и пропустить через чеснокодавку.
Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу, хорошо вымешать.
Влить к муке светлое пиво и тщательно вымешать до образования кляра однородной консистенции.
Разогреть во фритюре или глубокой сковороде растительное масло.
Кольца лука обвалять в муке, затем поместить в кляр и обжарить во фритюре до готовности.
Обжаренные луковые колечки выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира и подавать к столу вкупе с предпочтительным соусом.