Блинный пирог с начинкой из яиц

Для приготовления блинного пирога с яичной начинкой следует первоначально испечь блины и дать им остыть.
Куриную грудку отварить до готовности, остудить, выложить в чашу блендера, положить плавленный сыр и измельчить.
Нарезать мелкими кубиками репчатый лук и немного обжарить на масле. Зелень лука и укропа мелко нарезать. Куриные яйца отварить вкрутую.
Добавить к измельченному мясу обжаренный лук, зелень, приправы и специи, соль и молотый перец, сметану и тщательно вымешать до однородной массы.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Смазать форму сливочным маслом.
Выложить нахлест в форму первые 5 блинов, поверх положить полчасти приготовленной массы, прикрыть следующими 5 блинами.
Затем положить снова приготовленный фарш, равномерно выложить отварные яйца, посыпать небольшим количеством тертого сыра (50 г) и накрыть остальными блинами.
Смазать поверхность блинов сметаной, равномерно разложить нарезанный ломтиками твердый сыр и отправить пирог в духовку на четверть часа.
выпеченный блинный пирог с начинкой из яиц нарезать порционными кусками и подавать к столу.