Дип из запеченного красного сладкого перца

Красный сладкий перец промыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину с семенами и выложить разрезанной стороной на противень.
Духовку разогреть до температуры 200 градусов.
Поместить противень с перцем в духовку и запекать около 10-12 минут до момента, когда кожица перца потемнеет.
Дать перцу остыть, выложить его в полиэтиленовый пакет и прикрыть на несколько минут, когда кожица сама отойдет.
нарезать перец средними кусками, соединить с творогом, влить соус чили, посолить и поперчить по вкусу, тщательно взбить с помощью блендера до образования однородной массы.
Приготовленный дип выложить в посуду и отправить на пару часов в холодильник для полного вкусового насыщения.