Марокканская пастилья с курицей и цукини

Куриные грудки промыть и обсушить, нарезать небольшими кубиками (около 1 см).
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить нарезанное филе и слегка обжарить.
Репчатый лук, сладкий перец и цукини почистить и промыть, нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.
Добавить к куриному филе лук и чеснок, слегка прожарить.
Затем положить нарезанный сладкий перец и цукини, посыпать куркумой, корицей, тмином и имбирем.
Заправить солью и перцем, положить измельченную зелень кориандра, тщательно вымешать и немного прожарить.
Духовку разогреть до температуры 170 градусов.
Круглую форму застелить бумагой для выпечки, выложить в нее части теста фило.
Вбить к сыру маскарпоне яйца и тщательно взбить.
Выложить в форму подготовленный мясо-овощной фарш, поверх выложить сырную массу и отправить в духовку на 30 минут.
Запеченную пастилью вынуть из формы, разрезать на порционные части, посыпать зеленью и подавать к столу вместе с овощным салатом.