Яичная паста с маринованными огурцами
Время готовки:
15 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Огурец промыть, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Сложить огурце в миску, добавить сок лимона и тертую цедру, рисовый уксус и коричневый сахар, тщательно вымешать и отставить на 1 час.
Отварить яйца вкрутую, очистить и размять вилкой. Добавить соль и перец по вкусу, майонез и вымешать.
В яичную смесь добавить маринованный огурец, тщательно перемешать, добавляя понемногу оставшийся маринад для необходимой консистенции пасты.
Приготовленную пасту подавать с выпечкой, в частности с домашним хлебом, украсив листьями рукколы.
Сложить огурце в миску, добавить сок лимона и тертую цедру, рисовый уксус и коричневый сахар, тщательно вымешать и отставить на 1 час.
Отварить яйца вкрутую, очистить и размять вилкой. Добавить соль и перец по вкусу, майонез и вымешать.
В яичную смесь добавить маринованный огурец, тщательно перемешать, добавляя понемногу оставшийся маринад для необходимой консистенции пасты.
Приготовленную пасту подавать с выпечкой, в частности с домашним хлебом, украсив листьями рукколы.
Ингредиенты
яйца — 3 штук
майонез салатный — 2 ст.ложка
зелень укропа — 1 ст.ложка
руккола по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
огурец — 1 штук
лимон — 1 штук
рисовый уксус — 1 ст.ложка
коричневый сахар — 1.5 ч.ложка
майонез салатный — 2 ст.ложка
зелень укропа — 1 ст.ложка
руккола по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
огурец — 1 штук
лимон — 1 штук
рисовый уксус — 1 ст.ложка
коричневый сахар — 1.5 ч.ложка