Вкусное вареное сало со специями в домашних условиях длительного хранения

Свежее сало тщательно очистить и промыть, поместить его в кастрюлю и залить водой.
Добавить в кастрюлю специи и приправы, положить зелень, влить по вкусу уксус и варить на медленном огне в течение 3-х часов.
Затем отварное сало обсушить, сделать в нем несколько надрезов.
Чеснок очистить и нарезать пластинками, начинить сало и слегка присолить.
Подготовленное отварное сало поместить в морозильную камеру для длительного хранения.
По истечении одной недели времени отварное сало можно нарезать ломтиками и подавать к столу.
Приготовленное таким образом сало можно хранить в морозильной камере в течение 6 месяцев.