Заморозка груздей в домашних условиях на зиму

Свежесобранные грузди следует тщательно перебрать и промыть под проточной водой.
Разрезать грузди на части и поместить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить примерно 20 минут на небольшом огне.
Откинуть отварные грузди на дуршлаг и дать стечь воде, после чего слегка подсушить.
Сложить грузди в подготовленную тару и отправить в морозильную камеру при температуре -18-20 градусов.
Для дальнейшего использования стоит брать необходимое количество замороженных груздей, не подвергая их повторной заморозке.