Соленые шампиньоны на зиму быстрого приготовления
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Шампиньоны очистить и промыть, при необходимости крупные грибочки разрезать пополам или на четверти.
Чеснок очистить и нарезать пластинками, лук очистить и нарезать кольцами. Стручковый перец промыть, разрезать пополам и удалить семена.
Подготовить посуду для соления шампиньонов, на дно всыпать немного соли.
Выложить поочередно слоями шампиньоны, лук и чеснок, стручковый перец, сверху посыпать соль и залить растительным маслом.
Посуду с грибами оставить на некоторое время, затем слить лишнюю воду и вынести в прохладное место.
Чеснок очистить и нарезать пластинками, лук очистить и нарезать кольцами. Стручковый перец промыть, разрезать пополам и удалить семена.
Подготовить посуду для соления шампиньонов, на дно всыпать немного соли.
Выложить поочередно слоями шампиньоны, лук и чеснок, стручковый перец, сверху посыпать соль и залить растительным маслом.
Посуду с грибами оставить на некоторое время, затем слить лишнюю воду и вынести в прохладное место.
Ингредиенты
шампиньоны — 1 килограмм
чеснок (зубки) — 8-10 штук
лук репчатый — 2 штук
перец стручковый — 2 штук
перец черный горошком — 5-8 штук
масло растительное по вкусу
соль — 1/4 стакан
чеснок (зубки) — 8-10 штук
лук репчатый — 2 штук
перец стручковый — 2 штук
перец черный горошком — 5-8 штук
масло растительное по вкусу
соль — 1/4 стакан