Маринованные сыроежки на зиму с уксусом

Сыроежки перебрать, очистить и промыть.
Отварить сыроежки в течение 5 минут в слегка подсоленной воде.
Откинуть грибы на дуршлаг, отвар слить.
Вскипятить небольшое количество воды, покласть сахар и соль, перец, лавровый лист и гвоздику, проварить минут 10.
Добавить в маринад уксус и выложить сыроежки, варить еще 10 минут на медленном огне.
Простерилизовать стеклянные банки и металлические крышки.
Разложить сыроежки по банкам, залить готовым горячим маринадом и закатать крышками.
Банки с грибами укутать теплым одеялом и поставить охлаждаться. Убрать остывшие банки в прохладное место.