Маринованные шампиньоны с чесноком в домашних условиях
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Шампиньоны перебрать и очистить, промыть и отварить в течение 4-5 минут.
В отдельной кастрюле вскипятить воду, добавить соль и сахар, перец горошком, покласть лавровый лист и гвоздику, довести до кипения.
Покласть в маринад шампиньоны и проварить не более 10 минут.
Простерилизовать стеклянные банки, выложить в них дольки очищенного чеснока, шампиньоны и залить приготовленным маринадом.
Влить в каждую банку уксус и закрыть крышками.
Банки с шампиньонами остудить и убрать в прохладное место (погреб, холодильник и т.д)
В отдельной кастрюле вскипятить воду, добавить соль и сахар, перец горошком, покласть лавровый лист и гвоздику, довести до кипения.
Покласть в маринад шампиньоны и проварить не более 10 минут.
Простерилизовать стеклянные банки, выложить в них дольки очищенного чеснока, шампиньоны и залить приготовленным маринадом.
Влить в каждую банку уксус и закрыть крышками.
Банки с шампиньонами остудить и убрать в прохладное место (погреб, холодильник и т.д)
Ингредиенты
шампиньоны — 1 килограмм
чеснок (зубки) — 4-8 штук
уксус 9% — 3/4 стакан
сахар — 1 ст.ложка
соль — 2 ст.ложка
лавровый лист — 3 штук
гвоздика — 4-5 штук
перец черный горошком — 4-5 штук
перец душистый горошком — 4-5 штук
вода — 4 стакан
чеснок (зубки) — 4-8 штук
уксус 9% — 3/4 стакан
сахар — 1 ст.ложка
соль — 2 ст.ложка
лавровый лист — 3 штук
гвоздика — 4-5 штук
перец черный горошком — 4-5 штук
перец душистый горошком — 4-5 штук
вода — 4 стакан