Заготовка петрушки на зиму в духовом шкафу

Зелень петрушки тщательно промыть и обсушить, затем нарезать и выложить на противень.
Духовку разогреть до температуры 45-50 градусов.
Сушить петрушку в духовом шкафу не более 4-х часов, при этом иногда помешивать.
Высушенную петрушку сложить в сухие стеклянные банки и закрыть крышками, хранить в сухом месте.