Заморозка шпината на зиму в домашних условиях

Зелень шпината перебрать, удалить ножки и промыть.
Нарезать зелень небольшими полосками и обдать кипятком, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Сложить зелень шпината в посуду и отправить на некоторое время в холодильник.
Затем расфасовать зелень в предпочитаемую тару и поместить в морозильную камеру.
Для приготовления блюд использовать необходимое количество замороженного шпината, не подвергая лишние остатки повторной заморозке.