Соление сельди в домашних условиях
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Рыбу разморозить и промыть, не потрошить.
Влить в кастрюлю воду, добавить соль и сахар, покласть лавровый лист и перец горошком, довести до кипения и затем остудить.
Рыбу выложить в емкость, залить приготовленным рассолом и закрыть крышкой.
Поставить емкость с рыбой на 2 суток при комнатной температуре.
По истечении 2-х суток рыбу можно употреблять, предварительно выпотрошив внутренности.
Влить в кастрюлю воду, добавить соль и сахар, покласть лавровый лист и перец горошком, довести до кипения и затем остудить.
Рыбу выложить в емкость, залить приготовленным рассолом и закрыть крышкой.
Поставить емкость с рыбой на 2 суток при комнатной температуре.
По истечении 2-х суток рыбу можно употреблять, предварительно выпотрошив внутренности.
Ингредиенты
сельдь крупная мороженая — 4-5 штук
вода — 1 литр
сахар — 1 ст.ложка
соль — 1 стакан
перец душистый горошком по вкусу
лавровый лист по вкусу
вода — 1 литр
сахар — 1 ст.ложка
соль — 1 стакан
перец душистый горошком по вкусу
лавровый лист по вкусу