Хранение помидор в свежем виде в квартире

Для длительного хранения помидор прежде всего необходимо выбирать бурые или полуспелые плоды.
Вначале следует удалить плодоножки и поместить помидоры на пару минут в подогретую до 60 градусов воду, затем выложить на полотенце и окончательно вытереть.
В чистый ящик поместить на дно слой бумаги, смоченной спиртом или водкой.
Слегка протереть помидоры спиртом или водкой и послойно выложить в ящик, перекладывая каждый смоченной бумагой.
Ящик с помидорами убрать в темное место, например в кладовую.