Хранение белокочанной капусты на зиму в погребе

Для хранения белокочанной капусты на зиму стоит отдавать предпочтение зимнему сорту капусты.
Кочаны капусты необходимо поверхностно очистить от грязи и аккуратно выложить на подготовленный деревянный помост или полки.
Температура воздуха в погребе в период хранения капусты на должна превышать +4-6 градусов.
Погреб хотя бы один-два раза в месяц необходимо проветривать для того, чтобы избежать появление грибка или плесени на стенах и потолке.
Для дальнейшего использования кочаны капусты необходимо очистить от верхних листьев и далее использовать по необходимости.